В проекте поставлена цель, чтобы к 2030 году экспортный оборот фруктов и овощей составил от 8 до 10 млрд долларов США. В частности, доля экспорта переработанных фруктов и овощей должна достигнуть 30% и более, производственная мощность по переработке фруктов и овощей – 2 млн тонн продукции в год, что почти вдвое больше по сравнению с 2020 годом. К 2030 году необходимо привлечь новые инвестиции в 50-60 крупных и средних предприятий по переработке фруктов и овощей, необходимо создать и развить ряд современных корпораций и предприятий по переработке фруктов и овощей, соответствующих региональным и международным стандартам и имеющих высокую международную конкурентоспособность.
Задачами проекта являются привлечение инвестиций в улучшение производственных мощностей по переработке фруктов и овощей, развитие предприятий по предварительной переработке и сохранению свежих фруктов и овощей, усиление переработки основных плодоовощных продуктов и продуктов с высокой добавленной стоимостью, организация производства сырых фруктов и овощей для переработки, развитие рынка потребления фруктов и овощей и т.д.
