« БАНЬМИ »
И ЕГО ВАРИАЦИИ

«Баньми» – это утреннее, вечернее блюдо быстрого питания для учеников, студентов и рабочих по разумной цене. «Баньми» можно использовать как завтрак или в качестве легкого перекуса в разное время дня. Позже вьетнамцы принесли сайгонское «баньми» во Францию, США, Австралию, Канаду ... И постепенно «баньми» стал популярным во всем мире.

Вариации

У вьетнамского «баньми» много видов, каждый из которых имеет свои особенности благодаря различным начинкам. Например, это «баньми» с ветчиной, «баньми» с тушеной говядиной, «баньми» с паштетом, «баньми» со шкварками, «баньми» с фаршем, «баньми» с рыбными котлетами, «баньми» с начинкой из языка, ушей, кишечника, желудка животных, «баньми» с шашлыком, «баньми» с жареной свининой, даже есть «баньми» с холодным мороженым, «баньми» с соевым соусом, «баньми» с кофе или молоком...

«Баньми» также является одним из немногих блюд, являющимся уличной едой, которую могут купить и бедные работники, и клиенты многих больших роскошных ресторанов. Но где бы вы его ни купили, вкус везде будет одинаковый. Самое привлекательное в «баньми» – это баланс вкуса кислых, острых, соленых и сладких приправ и вкуса овощей, мяса, крахмала. И все это – всего лишь в одной булочке хлеба! И именно этот баланс помогает объяснить, почему «баньми», пришедший с Запада, занял важную позицию в такой стране, как Вьетнам, где рис является основным блюдом.