Зелёный баньчынг — воплощение духа вьетнамского Тэта
Среди множества символов вьетнамского Лунного Нового года (Тэт) зелёный баньчынг неизменно занимает особое место как незабываемый знак праздника.
Традиционные блюда северного вьетнамского праздника Тэт
Сегодня праздник Тэт на севере Вьетнама остается изысканным и продуманным, с большим вниманием к деталям. Каждое блюдо тщательно готовится, чтобы обеспечить идеальный баланс между презентацией и вкусом.
Деревня бань чынг Чанкхук (Ханой) вступает в пик производства к Тэту Бинь Нго
В преддверии Тэта Бинь Нго традиционная ремесленная деревня по изготовлению "рисовых пирогов" бань чынг Чанкхук (коммуна Намфу, Ханой) вступает в самый оживлённый производственный сезон в году.
Вьетнамские блюда находят свое место в европейской кухне
По данным RTBF, многие бельгийские шеф-повара и любители кулинарии экспериментируют с рисовой бумагой в европейских блюдах, от закусок до основных блюд, и получают весьма положительные отзывы.
Ремесло изготовления баньхой Фулонг — сохранение квинтэссенции традиционной кулинарии
Ремесло изготовления баньхой (тонкая вьетнамская рисовая лапша, приготовленная на пару) Фулонг (квартал Хамтханг, провинция Ламдонг) — это известное с давних пор традиционное ручное ремесло, в котором в качестве основного сырья используется рис.