Как передает vnexpress.net, конкурс проводился на базе ООН в Бентиу (Южный Судан) с участием многих подразделений из таких стран, как Гана, Монголия, Индия, Камбоджа и др.
Участниками военно-полевого госпиталя 2-го уровня Вьетнама были три молодых медсотрудника, которые ранее никогда не участвовали в кулинарных конкурсах. Главный шеф-повар вьетнамской команды – медбрат группы по оказанию воздушной помощи, лейтенант Чан Ван Ан.
Курица с медом на гриле, приготовленная вьетнамской командой. Фото: Военно-полевой госпиталь 2-го уровня Вьетнама
Оргкомитет дал командам задание «подготовить два меню для обслуживания 70 гостей» с основными ингредиентами из говяжьей вырезки и куриной грудки, время приготовления – 3 часа. Вьетнамская команда решила приготовить два основных блюда – это тушеная говядина по рецепту южной части Вьетнама и курица с медом на гриле.
Глава жюри конкурса, г-жа Хироко Хирахара (глава Миссии ООН в Бентиу), сказала, что она очень впечатлена представлением вьетнамской команды. Это очень креативная, привлекательная презентация, позволяющая лучше понять вьетнамское кулинарное искусство.
«Это также показывает, что сотрудники военно-полевого госпиталя 2-го уровня Вьетнама не только хорошо разбираются в медицинской сфере, но и обладают многими талантами в разных областях. Я действительно впечатлена вами», – сказала г-жа Хироко Хирахара.
.jpg)
Вьетнамская команда приготовила два основных блюда – это тушеная говядина по рецепту южной части Вьетнама и курица с медом на гриле. Фото: Военно-полевой госпиталь 2-го уровня Вьетнама
Военно-полевой госпиталь 2-го уровня Вьетнама запомнился международным друзьям не только в профессиональном деле, но и во внешней деятельности, гуманитарной помощи, культурных и спортивных обменах.
