Вкусный суп «фо» с говядиной.

Skyscanner: вьетнамская кухня – одна из самых привлекательных в мире

«Если вы когда-нибудь пробовали горячий суп «фо», вы поймете, почему путешественники любят Вьетнам». Skyscanner, поставщик онлайн-туристических услуг из Великобритании, пишет, что Вьетнам является одним из шести самых привлекательных кулинарных направлений в мире.

Блюда демонстрируют богатое сочетание кокоса и других ингредиентов. Фото: VNA

222 блюда с кокосом установили мировой рекорд

По случаю 200-летия со дня рождения деятеля культуры Нгуен Динь Тьиеу (1822-2022 гг.) 27 июня Народный комитет провинции Бенче организовал мероприятие по приготовлению и представлению 222 блюд с кокосом, которые побили рекорд Вьетнама и установили мировой рекорд.

Бунтя в кулинарной книге. Фото: Посольство Великобритании во Вьетнаме

Ханойская бунтя включена в кулинарную книгу по случаю Платинового юбилея Королевы Великобритании

Рисовая лапша со свиным шашлыком «бунтя» по рецепту шеф-повара До Тхи Хай Ли появилась в кулинарной книге по случаю Платинового юбилея Королевы Великобритании Елизаветы II.

Церемония презентации проекта. Фото: Мань Хао

Запущен проект «Карта вьетнамского кулинарного туризма»

На днях в Национальном центре поддержки стартапов Вьетнамская ассоциация ресторанов совместно с Вьетнамской ассоциацией кулинарной культуры запустила проект «Карта вьетнамского кулинароного туризма».

Тэт – это возможность, чтобы все члены семьи могли собраться вместе после долгого года тяжелого труда. Фото: giaoduc.net.vn

Различия в праздновании Тэта в северной и южной частях Вьетнама

Вьетнам – это страна со множеством уникальных культурных традиций. Новый год по лунному календарю – Тэт считается самым большим и ожидаемым праздником в S-образной стране. Однако в каждом регионе есть свои обычаи и традиции проведения Тэта.

Жареный арахис со смесью специй обладает характерным пряным ароматом и сладко-соленоватым вкусом. Фото: infonet.vietnamnet.vn

Жареный арахис со смесью специй

По словам многих пожилых уроженцев Ханоя, жареный арахис со смесью специй – это закуска, которая берет свое начало у китайцев, проживавших в Ханое в начале 20 века. Каждую ночь, особенно зимой, лоточники разносили жареный арахис в ящиках, громко выкрикивали название своего товара.

«Специально приготовленные блюда» напоминают об осени в Ханое

В Ханой наступают ранние осенние дни, погода становится прохладнее, больше нет знойной жары летних дней. В это прохладное время люди часто вспоминают такие народные деликатесы, как традиционное блюдо «ком», спелые плоды драконтомелонов, традиционные лунные пирожки и др.

Вьетнамский рисовый пирог «баньтет». Фото: Great Big Story

Канал Great Big Story (США) представляет вьетнамский «баньтет»

Недавно на канале Great Big Story (США) был размещен видеоролик, в котором рассказывается о 7 привлекательных блюд из риса со всего мира, в том числе о вьетнамском рисовом пироге «баньтет» фиолетового цвета, который придают листья «Peristrophe roxburghiana».

Поджареные на углях рыбы. Фото: baocantho.com.vn

Кулинарный туризм – новый тренд в городе Кантхо

В настоящее время, помимо посешения мест назначения, наслаждение едой – туристическая тенденция, которую предпочитают туристы. В городе Кантхо кулинарная культура в туризме также является преимуществом, которое необходимо развивать, создавая собственный бренд.

«Баньми» – популярное вьетнамское блюдо. Фото: vnexpress.net

Вьетнамские блюда «баньми» и «фо» появляются в онлайн-арт-проекте в Австралии

Вьетнамские блюда «баньми» с жареной свининой и «фо» с говядиной только что появились в онлайн-арт-проекте More of Something Good, в котором размещены работы иллюстраторов, живущих в Австралии.

Рубрики

Back to top