рубрики

Tiếng Việt English 中文 Français Español 한국어
[Фото] Премьер-министр Фам Минь Тьинь успешно завершил официальный визит в Россию Профессия приготовления бань-куон Тханьчи внесена в список национального нематериального культурного наследия Боевое свирельное искусство — уникальная культурная особенность земли восстания Йентхе [Фото] Церемония подписания соглашения о сотрудничестве в строительстве атомной электростанции между Вьетнамом и Россией [Фото] Премьер-министр Фам Минь Тьинь провел переговоры с Председателем Правительства России

Фото

Профессия приготовления бань-куон Тханьчи внесена в список национального нематериального культурного наследия

Профессия приготовления бань-куон (рисовые паровые рулеты) Тханьчи — изысканная часть кулинарного наследия Ханоя — была официально включена в Список национального нематериального культурного наследия 18 марта 2026 года.

Бань-куон Тханьчи имеет многовековую историю и тесно связана с жизнью местных жителей на протяжении многих поколений. (Фото: ВИА)
Бань-куон Тханьчи имеет многовековую историю и тесно связана с жизнью местных жителей на протяжении многих поколений. (Фото: ВИА)
Из простого блюда пригородных районов бань-куон Тханьчи официально вошла в список наследия, превратившись в кулинарный символ столицы Ханоя. (Фото: ВИА)
Из простого блюда пригородных районов бань-куон Тханьчи официально вошла в список наследия, превратившись в кулинарный символ столицы Ханоя. (Фото: ВИА)
Процесс помола риса с использованием традиционной каменной мельницы. (Фото: ВИА)
Процесс помола риса с использованием традиционной каменной мельницы. (Фото: ВИА)
Рис тщательно отбирается, замачивается до нужной степени, затем перемалывается до однородной массы и готовится на пару на натянутой ткани над котлом. (Фото: ВИА)
Рис тщательно отбирается, замачивается до нужной степени, затем перемалывается до однородной массы и готовится на пару на натянутой ткани над котлом. (Фото: ВИА)
Чем тоньше блин и чем он менее подвержен разрывам, тем выше мастерство и опыт ремесленника. (Фото: ВИА)
Чем тоньше блин и чем он менее подвержен разрывам, тем выше мастерство и опыт ремесленника. (Фото: ВИА)
Бань-куон Тханьчи имеет многовековую историю и тесно связана с жизнью местных жителей на протяжении многих поколений. (Фото: ВИА)
Бань-куон Тханьчи имеет многовековую историю и тесно связана с жизнью местных жителей на протяжении многих поколений. (Фото: ВИА)
Мастерица Нгуен Тхи Ван (60 лет, деревня Дайдонг, квартал Виньхынг, Ханой) занимается приготовлением бань-куон уже более 40 лет. (Фото: ВИА)
Мастерица Нгуен Тхи Ван (60 лет, деревня Дайдонг, квартал Виньхынг, Ханой) занимается приготовлением бань-куон уже более 40 лет. (Фото: ВИА)
Чем тоньше блин и чем он менее подвержен разрывам, тем выше мастерство и опыт ремесленника. (Фото: ВИА)
Чем тоньше блин и чем он менее подвержен разрывам, тем выше мастерство и опыт ремесленника. (Фото: ВИА)
Чем тоньше блин и чем он менее подвержен разрывам, тем выше мастерство и опыт ремесленника. (Фото: ВИА)
Чем тоньше блин и чем он менее подвержен разрывам, тем выше мастерство и опыт ремесленника. (Фото: ВИА)
ВИА

Связанные новости

банькуон Тханьчи город Ханой нематериальное культурное наследие

рекомендуем

Back to top