В статьях, опубликованных на сайтах dch.gov.vn и unescovietnam.vn, говорится, что традиция жевать бетель не только распространяется во Вьетнаме, но и в тропических регионах Азии, Центральной Азии, Юго-Восточной Азии и на некоторых архипелагах в Тихом океане. Однако у каждого народа значение этого обычая понимается по-разному. Во Вьетнаме бетельный кусочек отражает манер поведения человека в общественной жизни и является средством общения и выражения чувств между людьми.
В повседневней жизни разговор начинается с жевательного кусочка. Бетель предлагают при приеме гостей, знакомстве друг с другом во время народных праздников и обрядов. В состав жевательного кусочка обычно входят лист бетеля, обладающий острым вкусом и приятным запахом, известь и бетельный орех со сладким вкусом. Это просто идеальное сочетание.
Бетель так тесно связан с вьетнамцами, что он стал незаменяемым предметом при проведении таких ритуалов, как культ богов земли и неба, поклонение святым, почитание предков... Бетель также присутствует в таких церемониях, как свадьба и похороны. Если семья девушки получает плоды арековой пальмы и листья бетеля от семьи парня, то это означает, что девушка согласна с предложением парня. Это своеобразный обычай вьетнамцев.
В свадебном обряде всегда присутствуют гроздья бетельных орехов и листья бетеля. Красивый гроздь бетельных орехов и свежие листья бетеля символизуют красивую любовь. По традиции семья новобрачной после свадьбы раздает соседям и родственникам бетель, от которого никто не отказывается, несмотря на то, что они могут или не могут жевать бетель.
Элегантность вьетнамцев проявляется в приготовлении бетеля для жевания. В зависимости от конкретной ситуации кусок бетеля приготовлен и украшен по-разному и имеет разные символические значения. В свадебной церемонии бетель украшен в виде феникса, а при проводах мужей на фронт – в виде пики, меча... Набор инструментов для приготовления кусков бетеля состоит из подноса для бетеля, сосуда для извести, плевательницы, ножи для деления арекового ореха, ступа с пестом др. На каждом инструменте изображены природа, разные узоры, растения и животные, которыми ознаменовалось его появление.
Набор инструментов для приготовления кусков бетеля. Фото: baotanglichsu.vn
Обычай жевать бетель стал уникальной культурной чертой, существующей на протяжении всей истории страны. Хотя в наши дни бетель играет важную роль в традиционных обрядах, обычай жевать бетель постепенно забывается в общественной жизни. Тем не менее, воспоминания об этой красивой традиции все еще остаются в памяти многих поколений вьетнамцев.
