В конце осени желтые рисовые террасы уступают место белым и фиолетово-розовым коврам цветущей гречихи. Гречиха – это продовольственная культура, выращиваемая этническими меньшинствами после сбора летне – осеннего урожая риса.
Сначала цветы гречихи белые, потом к концу сезона, перед тем, как образовываются семена, они постепенно становятся розовыми или светло-фиолетовыми.
Цветы гречихи в общине Фола уезда Донгван провинции Хажанг. Это растение лучше всего подходит для выращивания в высокогорьях.
Женщины народности Монг в общине Фола идут домой с базара через поле гречихи.
Здесь гречиха высотой около 70 см и дает большое количество цветов и семян.
Это растение очень легко произрастает. В подходящее время люди просто бросают семена во влажную почву. Они вырастут без ухода людей. В сезон туристы могут увидеть цветущую гречиху везде: в деревне, на полях и перед входом в дом проживающих здесь представителей малых этнических народностей.
Поле гречихи в утреннем тумане. Гречиха является ценной продовольственной культурой. Из ее зерен получают крупу и муку. Гречиха отличается своим вкусом и высокой питательностью. Это растение также используется в медицине.
Цветочные поля – это место встречи деревенских юношей и девушек.
Зерна гречихи после сбора урожая. Мука используется для приготовления пирогов или каши.
Сделанные из муки гречихи пироги продаются на базаре.
Фото: vnexpress.net
