Среди 22 видов морепродуктов резко увеличился экспорт некоторых морепродуктов. Соответственно, самый сильный экспортный рост был зафиксирован у устриц, достигнув более 2700 тонн на сумму более 5 миллионов долларов США, что на 100% больше по объему и на 81% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2022 года. Следующим идет морской огурец с 73 тоннами, что эквивалентно 1,7 миллиона долларов США, что на 160% больше по объему и на 40% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Кроме того, сушеная рыба в последние годы также является излюбленным товаром международных покупателей. За первые 5 месяцев года Вьетнам экспортировал более 39 400 тонн вяленой рыбы, что на 40% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Экспорт рыбных консервов также увеличился на 20% и превысил 11,2 тыс. тонн.
Как сообщают экспортеры, причина резкого увеличения вышеуказанных морепродуктов в том, что потребители предпочитают редкие продукты. Морской огурец сравнивают с морским женьшенем, поэтому его любят не только во Вьетнаме, но и во всем мире. А экспорт вьетнамских устриц увеличивается благодаря улучшению качества и наиболее конкурентоспособной цене по сравнению с другими странами мира.
Двумя самыми популярными видами вьетнамской вяленой рыбы на сегодня являются анчоусы и желтополосый селар. При этом на долю анчоусов приходилось 66%, желтополосого селара – 14%.
