Сейчас в мире насчитывается более 2 млрд последователей ислама. Многие мусульманские страны активно участвуют в мировом халяльном рынке, предъявляющем строгие специфические требования к халяльной продукции. Мусульмане употребляют только те продукты, которые имеют сертификат Халяль.
В последние годы растет число вьетнамских предприятий, получивших право экспортировать халяльную продукцию, что свидетельствует о росте интереса к этому рынку и увеличении инвестиций в него. Стоит отметить, что по сравнению с другими экспортными рынками, такими как США и Европа, расходы на логистику при экспорте товаров на мусульманский рынок зачастую значительно ниже, чем на другие рынки, что способствует повышению конкурентоспособности вьетнамской продукции.
По мнению экспертов, для систематической работы с мусульманским рынком необходимы механизмы и политика по поддержке создания экосистемы и вьетнамских производителей халяльной продукции. Стандарты Халяль касаются не только производства, но и дистрибуции, услуг и потребления.
Вьетнам является одним из мировых лидеров по экспорту сельскохозяйственной продукции и переработанных пищевых продуктов, пользующихся большим спросом на мусульманском рынке. Однако до сих пор Вьетнам еще не входит в число 30 лучших мировых поставщиков халяльной продукции. По мнению экспертов, основная причина заключается в том, что еще не существует национальной стратегии по продвижению экспорта халяльной продукции.
Эксперты отметили, что хотя рынок Халяль является большим потенциальным рынком с выгодным географическим положением, экспорт вьетнамских товаров, в целом, и сельскохозяйственной и аквакультурной продукции, в частности, на рынок Халяль находится лишь на начальной стадии. Cамая большая проблема, с которой сталкивается халяльная индустрия, заключается в отсутствии единого стандарта Халяль, признанного во всем мире.
Г-н Рамлан Бин Осман, директор Вьетнамского центра по сертификации Халяль (HALCERT), сказал, Вьетнам обладает большим источником сырья для производства халяльной продукции, включая кофе, рис, морепродукты, продукцию аквакультуры, специи, орехи, овощи и фрукты.
По его мнению, обязательным условием для получения сертификата Халяль является наличие сертификата безопасности пищевых продуктов, таких как HACCP, GWP, ISO, FDA. Он отметил, что предприятиям необходимо создать комитет по управлению продукцией Халяль, состоящий из сотрудников-мусульман, отвечающих за обеспечение эффективности внедрения системы внутреннего контроля за соответствием продукции, производимой под знаком Халяль.
