В августе текущего года Вьетнам возглавил список лучших гастрономических направлений мира в 2026 году по версии читателей NZ Herald Travel. Радость от международных наград поднимает вопрос о том, как сделать так, чтобы изысканные блюда вместе со стоящими за ними культурными историями действительно стали привлекательными для иностранных туристов.