Под фермерским туризмом понимают вид туризма, непосредственно связанный с фермой, предоставляющей услуги размещения, питания и предлагающей такие мероприятия, как приобщение к сельскохозяйственным работам, участие в сборе урожая. Эта форма туризма, начавшая зарождаться в мире в 80-х годах прошлого века, появилась во Вьетнаме 10 лет назад и все более и более активно развивается, особенно после пандемии Covid-19, когда экологический, устойчивый туризм вызывает особый интерес у туристов.
По мнению экспертов, развитие фермерского туризма не только помогает диверсифицировать туристические продукты, но и способствует развитию местной экономики, увеличению доходов от сельскохозяйственного производства, созданию новых рабочих мест, сохранению сельскохозяйственного наследия и продвижению местной культуры.
Чтобы содействовать развитию фермерского туризма во Вьетнаме в направлении обеспечения эффективности, соблюдения правил, важно пересмотреть, дополнить и усовершенствовать правовую основу в отношении фермерского туризма, сосредоточивая особое внимание на работе по планированию для максимального использования потенциала этой модели, обеспечения устойчивого развития и выгод как для местных сообществ, так и для туристов.
Государству необходимо иметь политику льготного кредитования, поддержки строительства инфраструктуры, а также распространять среди жителей опыт и знания об этой новой бизнес-модели, такие как техники возделывания сельскохозяйственных культур, навыки коммуникаций в туристической отрасли.
Кроме того, индустрия туризма должна разработать набор критериев для объектов сельского и агротуризма, критерии для фермерского туризма в увязке с программой строительства образцовой сельской местности нового типа, координировать действия с сельскохозяйственным сектором для разработки документов, регулирующих процесс предоставления основных туристических услуг в объектах фермерского туризма, организовать программы обучения для местных жителей.
Эксперты отмечают, что для того, чтобы модель фермерского туризма была уникальной и неповторимой, следует уделять особое внимание активизации мероприятий по продвижению местных культурных ценностей, таких как ознакомление с деятельностью сельскохозяйственных производителей, приготовление блюд из фермерских продуктов, участие в традиционных церемониях и фестивалях.
