Мероприятие организовано Торговым представительством Посольства Вьетнама в Индии совместно с Ассоциацией кулинарной культуры Вьетнама, авиакомпанией Vietnam Airlines и АО по производству продуктов питания Uniben.
В первый день фестиваля повара приготовили типичные вьетнамские блюда, такие как суп «фо» с курицей и роллы. Эти блюда не только славятся своим уникальным вкусом, но и отражают богатое наследие и вкусы вьетнамской кухни.
На мероприятии торговый советник Торгового представительства Вьетнама в Индии Буй Чунг Тхыонг заявил, что IHE 2024 в масштабе около 1000 стендов и с ожидаемым привлечением около 20-25 тысяч посетителей, является хорошей возможностью для вьетнамских предприятий продвигать кухню, имидж Вьетнам как привлекательное направление и в то же время дает им возможность подтвердить свои бренды и качество своей продукции.
