Мероприятие стало специализированной площадкой, позволяющей отечественным предприятиям ознакомиться с требованиями для включения в высококачественные цепочки поставок, а операторам HORECA (гостинично-ресторанного бизнеса) найти и отобрать подходящих поставщиков.
Выступая на открытии конференции, Заместитель директора Центра содействия торговле и инвестициям г. Хошимина Ле Ань Хоанг отметил, что на фоне роста туристической отрасли и увеличения численности среднего класса HORECA постепенно становится важным и перспективным каналом сбыта наряду с традиционной розничной торговлей и электронной коммерцией.
Эта тенденция развивается не только в крупных экономических центрах, таких как город Хошимин и Ханой, но и постепенно распространяется на регионы, обладающие преимуществами в сфере туризма. Это открывает широкие возможности для выхода на рынок отечественной сельскохозяйственной продукции, переработанных продуктов питания, напитков, потребительских товаров и услуг по организации и управлению деятельностью предприятий.
Для более глубокого освоения канала HORECA эксперты рекомендуют предприятиям активно использовать возможности для установления прямых контактов и участвовать в мероприятиях по подбору деловых партнеров в формате B2B.
Наряду со своевременным отслеживанием новых отраслевых тенденций важным условием повышения эффективности бизнеса является также способность предприятий комплексно применять решения на практике в сфере операционной деятельности и организации поставок.