Обладая 65-летней традицией развития, Институт лекарственных растений (Министерство здравоохранения) является одним из ведущих учреждений, специализирующихся на исследовании и развитии лекарственного сырья, продукции из него и традиционной медицины. В ответ на всё более высокий спрос потребителей в последнее время институт сосредоточился на исследовании и разработке дополнительных линий высококачественной продукции, обслуживающих рыночные потребности, таких как напитки, косметика и др.
Тенденция подхода к лекарственному сырью как к многоцелевому ресурсу постепенно формируется в предпринимательском секторе. Парк жёлтого чайного цветка в Ниньбине (деревня 4, община Зялам, провинция Ниньбинь) в последнее время стал известен как масштабная сырьевая зона, сохраняемая и развиваемая компанией с ограниченной ответственностью «Ву Зя». Жёлтый чайный цветок входит в перечень 100 видов лекарственного сырья с высокой медицинской и экономической ценностью, подлежащих приоритетному развитию в период 2020–2030 годов, утверждённый Министерством здравоохранения.
Помимо продукта чая из цельных цветков, компания провела исследования и разработала множество продуктов из этого ценного сырья, таких как минеральные спреи, эссенции для ухода за кожей, солнцезащитные кремы, средства для снятия макияжа, очищающие средства...
По мнению экспертов, «пирамида» продукции из лекарственного сырья делится на три уровня: самый нижний и наиболее широкий - это пищевые продукты, напитки, бытовые товары (мыло, моющие средства...), далее - продукты для поддержания здоровья, и верхний уровень - лекарственные препараты и средства традиционной медицины. В настоящее время развитие лекарственного сырья расширяется в новый сегмент на нижний уровень.
Многие предприятия также возлагают надежды на рынок лекарственного сырья как продуктов питания или гастрономического туризма. Одно из предприятий в Тханьхоа поделилось, что в ближайшее время представит модель выращивания лекарственных овощей в домашних условиях, в лотках и контейнерах для городских домов, а также в масштабах хозяйств. С примерно 10 распространёнными видами лекарственных овощей эта модель направлена на восстановление традиционного сада лекарственных растений, который раньше был привычен при домах, но с выращиванием по стандартам, от сортов, ухода до экологичных методов земледелия, чтобы включить лекарственные растения в ежедневный рацион, сформировать у населения привычку самостоятельно заботиться о здоровье и тем самым способствовать устойчивому развитию экономики лекарственного сырья.
По словам Чан Минь Нгока, директора Института лекарственных растений, тенденция включения лекарственного сырья в различные отрасли экономики активно развивается в мире. Мировой рынок лекарственного сырья, как прогнозируется, будет быстро расти с около 230 млрд долларов США в 2021 году до более 430 млрд долларов к 2028 году, с темпом роста более 11% в год. Продукция из лекарственных растений в сфере питания, напитков и косметики демонстрирует высокие темпы роста, отражая всё более высокий спрос на продукты природного происхождения.
Кроме того, благодаря методу комплексного анализа активных компонентов в лекарственном сырье (Omics), а также технологиям искусственного интеллекта (ИИ) и больших данных (Big Data), переосмысливается сам подход к исследованию и разработке продукции из лекарственного сырья. В этих условиях это одновременно является и вызовом, и «золотой возможностью» для вьетнамского лекарственного сырья выйти на мировой рынок с новой позицией - позицией современных знаний на основе традиционной идентичности. Практическая задача заключается в преобразовании местных ресурсов лекарственного сырья в высокую добавленную стоимость для предприятий и государства, а также в создании устойчивых источников дохода для фермеров на их собственной земле.
Ориентация на превращение лекарственного сырья в продукцию для лечения, питания и повседневного потребления была обозначена в резолюции 72-NQ/TW Политбюро с требованием развивать его многоцелевую ценность, рассматривая это как прорывное решение для перехода от лечения к активной профилактике и заботе о здоровье. В то же время резолюция 57-NQ/TW определяет науку, технологии и цифровую трансформацию как ключевые движущие силы социально-экономического развития.
Чтобы лекарственное сырьё участвовало во многих отраслях экономики, необходим новый подход. Наука и технологии должны стать центральным рычагом для превращения лекарственного сырья из нестабильного биологического ресурса в стандартизированное сырьё с контролируемым качеством, доказательной базой и возможностью глубокой переработки в продукты с высокой добавленной стоимостью.
Представитель акционерной компании Traphaco отметил, что одним из перспективных направлений является увязка лекарственного сырья с туризмом, создание туристических точек в районах выращивания, организация опыта сбора и использования продукции на месте с целью повышения ценности лекарственного сырья. Кроме того, необходимо поддерживать проекты по развитию цепочки создания стоимости лекарственного сырья, в которой центральную роль должны играть предприятия. Эта цепочка должна обслуживать не только производство лекарств, но и расширяться на продукты питания, напитки и средства ухода за здоровьем. Согласно статистическим данным, во Вьетнаме в настоящее время насчитывается более 200 видов лекарственного сырья, импортируемых из Китая. Если в ближайшее время не удастся сформировать достаточно сильную и стабильную внутреннюю цепочку лекарственного сырья, Вьетнам будет продолжать зависеть от импортных источников, что затруднит повышение добавленной стоимости и ещё более усложнит реализацию многоцелевого использования лекарственного сырья.
Руководство Института лекарственных растений сообщило, что наряду с исследованиями, связанными с разработкой лекарственных средств и функциональных продуктов, в ближайшее время необходимо активизировать направление применения лекарственного сырья в питании, пищевой промышленности, туризме и профилактическом здравоохранении. Институт будет продвигать исследования, направленные на уточнение питательной ценности и профилактического действия ряда растений, которые население уже использует в повседневной жизни, чтобы люди могли уверенно их применять, постепенно превращая лекарственное сырьё в часть системы активной заботы о здоровье в обществе и меняя привычку использовать его только при болезни. Эти исследования также будут способствовать развитию лекарственного сырья в увязке с туризмом и практическим опытом.
