В Ханое прошел вечер вьетнамско-российской культуры и кулинарии

На днях в теплой атмосфере ресторана «Самовар» на улице Вехо у Западного озера состоялся вечер вьетнамско-российской культуры и кулинарии. 
Супруга Посла России во Вьетнаме и гости фотографируются на память. Фото: Бать Зыонг
Супруга Посла России во Вьетнаме и гости фотографируются на память. Фото: Бать Зыонг

На встрече присутствовали, с российской стороны, супруга Посла России во Вьетнаме Елена Викторовна Бездетко и шеф-повар Посольства России во Вьетнаме Юрий Журавлев; с вьетнамской стороны, Директор ХФИРЯП, Генеральный секретарь Общества вьетнамско-российской дружбы г. Ханоя Нгуен Тхи Тху Дат, Заместитель генерального секретаря Общества вьетнамско-российской дружбы, владелец ресторана «Самовар» Нинь Ван Тиен, а также другие гости.

Г-жа Елена Бездетко и гости насладились исполнением русской песни «Два берега» на вьетнамской цитре «данчань». Фото: Бать Зыонг
Г-жа Елена Бездетко и гости насладились исполнением русской песни «Два берега» на вьетнамской цитре «данчань». Фото: Бать Зыонг

В теплой и дружественной атмосфере г-жа Елена Бездетко и все присутствующие обсудили характерные черты культур двух стран, вместе насладились чаепитием и выступлениями артистов на традиционных вьетнамских инструментах. Особенно запомнилось исполнение артисткой Фыонг Ньунг русской песни «Два берега» на вьетнамской цитре «данчань» . Это гармоничное сочетание русской музыки и вьетнамского традиционного искусства стало ярким свидетельством культурного обмена.

Супруга Посла России во Вьетнаме Елена Викторовна Бездетко, шеф-повар Юрий Журавлев, Директор ХФИРЯП Нгуен Тхи Тху Дат, владелец ресторана «Самовар» и гости фотографируются на память. Фото: Бать Зыонг

Супруга Посла России во Вьетнаме Елена Викторовна Бездетко, шеф-повар Юрий Журавлев, Директор ХФИРЯП Нгуен Тхи Тху Дат, владелец ресторана «Самовар» и гости фотографируются на память. Фото: Бать Зыонг

После чаепития гости насладились ужином с традиционными блюдами вьетнамской и русской кухни. Благоухающий аромат чая сблизил присутствующих. Встреча стала не только поводом для знакомства с традиционными ценностями России и Вьетнама, но и мостом дружбы между народами двух стран.

Самовар – это особый вид устройства для кипячения воды и заваривания чая. Изысканный самовар обычно напоминает по форме вазу или урну с краном и ручками для переноски. Некоторые самовары действительно свистят по закипании воды, но это скорее особенность конструкции некоторых моделей. Внутри самовара расположена вертикальная труба, в которую закладывают горящие угли, древесные щепки или шишки. Эта труба, действующая как топка, нагревает воду вокруг себя. Самовар конструируется таким образом, чтобы эффективно сохранять температуру воды.