Новые возможности прорыва для продукции аквакультуры Вьетнама

На фоне значительных колебаний мирового рынка водной продукции тилапия становится стратегическим товаром, позволяющим Вьетнаму диверсифицировать экспортную продукцию и устойчиво повышать добавленную стоимость.

Недавно Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды Вьетнама совместно с делегацией Посольство США во Вьетнаме провели встречу по реализации проекта «Партнерство в цепочке создания стоимости аквакультуры США-Вьетнам». Согласно плану, американская сторона инвестирует более 15,2 млн долларов США в течение 5 лет. Проект направлен на достижение совокупного объема производства тилапии в 1,21 млн тонн и общего объема продаж на уровне 1,25 млрд долларов США.

Оценивая значение проекта, Заместитель министра сельского хозяйства и окружающей среды Фунг Дык Тьен отметил, что это своевременный и точный шаг, создающий важные ресурсы для реализации плана развития производства тилапии до 2030 года. Проект способствует повышению эффективности цепочки создания стоимости, а также дальнейшему расширению торговли тилапией на рынки США, европейских стран и внутренний рынок Вьетнама.

Эксперт рынка Фыонг Линь из Ассоциации производителей и экспортеров водной продукции Вьетнама (VASEP) сообщил, что экспорт тилапии из Вьетнама в США в 2025 году вырос на 173% по сравнению с 2024 годом и превысил 53 млн долларов США, сделав США крупнейшим импортером вьетнамской тилапии. При общем объеме экспорта тилапии в 99 млн долларов США в 2025 году, что более чем на 140% выше показателя 2024 года, Вьетнам становится новым яркой точкой на глобальном рынке тилапии.

Примечательно, что помимо традиционных рынков вьетнамские предприятия активно расширяют экспорт тилапии и в другие регионы, включая Ближний Восток и Бразилию. Экспорт тилапии в страны Ближнего Востока в 2025 году достиг почти 9 млн долларов США, увеличившись примерно на 400% по сравнению с предыдущим годом, при этом Саудовская Аравия импортировала продукцию на сумму 8 млн долларов США, что соответствует росту в 670%. Выход тилапии на рынок Бразилии – одного из ведущих мировых экспортеров тилапии – с объемом продаж 11 млн долларов США в 2025 году рассматривается как позитивный сигнал, свидетельствующий о растущей конкурентоспособности вьетнамской продукции на фоне реструктуризации мирового рынка.

Для дальнейшего развития в 2026 году на ведущих мировых рынках, включая США, Ближний Восток и Европейский союз, продукция тилапии из Вьетнама должна соответствовать строгим требованиям – от качества мяса и безопасности пищевых продуктов до сертификации устойчивого производства (GlobalGAP, BAP, ASC). Это требует комплексного соответствия стандартам всей производственной цепочки, от селекции и выращивания до переработки.

Тилапия вступает в благоприятный этап развития на фоне растущего мирового спроса на белое мясо, богатое белком, удобное в приготовлении и доступное по цене. В условиях глобального тренда на экологичное и устойчивое потребление экспорт тилапии получает значительные возможности для прорыва и может стать новым ключевым продуктом аквакультуры Вьетнама наряду с креветками и пангасиусом, формируя более сбалансированную и устойчивую структуру отрасли в будущем.