Уже стало традицией, когда на улице еще не цветут персиковые цветы, коробки цукатов с изображением «Фук-Лок-Тхо» уже выставлены на полках магазинов. Уже почти шесть десятилетий с тяжелого периода карточного распределительного режима по настоящее время простая коробка цукатов Ханойского предприятия по производству кондитерских изделий всегда привязана ко многим поколениям столичных жителей, вызывая у всех одно и то же чувство: «Оказалось, что наступил Тэт».
.jpg)
В 60-х годах люди выстраивались, чтобы купить товары. Фото: vietnamnet.vn
В 60-х годах прошлого века 20, 23 декабря по лунному календарю взрослые и дети вставали на рассвете, выстраивались в очереди, чтобы купить по карточкам товары первой необходимости, цукаты и т.д. для подготовки к Тэту. В частности, необходимо было купить сухие продукты, такие как вермишель и побеги бамбука, за месяц до Тэта, так как они обычно были в дефиците.
Товары во время Тэт не были разнообразными, но для жителей столицы в то время они были достаточными, чтобы люди могли приготовить из них вкусные традиционные блюда. В частности, праздник Тэт во время карточного распределительного режима ханойцев не обошелся без вина Тханглонг и смешанных цукатов Ханойского предприятия по производству кондитерских изделений.
Шестиугольная коробка цукатов с изображением «Фук-Лок-Тхо». Фото: zingnews.vn
Время идет, цукаты сопровождают столичных жителей в течение многих лет. Даже после периода обновления «доймой» жизнь ханойцев стала лучше, коробка смешанных цукатов всегда присутствует на чайном столе семей при наступлении Тэта и сохраняет свой вкус, как в первые дни. Разница в том, что коробка с изображением розовой персиковой ветки заменена на шестиугольную коробку, завернутая в целлофан с красным бантом.
Наряду с персиковой веткой или старой веткой кинзы шестиугольная коробка цукатов, завернутая в целлофан с красным бантом, всегда живет в памяти каждого ханойца.
В настоящее время, посреди кондитерского рынка с разнообразной и красочной упаковкой, коробка цукатов, завернутая в целлофан с красным бантом, всегда занимает определенное место на чайном столе ханойцев. В памяти столичных жителей цукаты – это не только обязательный подарок на столе, когда кто-то приходит в гости, но и теплые воспоминания о временах «бедных, но оптимистичных».
В новогодние дни, когда люди встречаются друг с другом, они вспоминают старые истории. На чайном столе тэтские цукаты напоминают им о старых воспоминаниях, о сложных, но теплых годах. По этой причине шестиугольная коробка цукатов, завернутая в целлофан с красным бантом, стала любимым деликатесом среди молодых ханойцев, которые называют ее «легендарной» коробкой цукатов.
