Создание экосистемы по производству дуриана
Даклак является одной из местностей на Центральном плато с быстрорастущими площадями выращивания дуриана. Провинция вышла на лидирующую позицию в стране по площади выращивания дуриана, составляющей почти 37.400 га, объем производства в 2024 году достиг почти 317.700 тонн.
Стоит отметить, что в провинции были созданы объекты по сельскохозяйственному производству, ориентированные на зеленое, экологическое, циркулярное сельское хозяйство, что улучшает и повышает уровень жизни в сельской местности.
Будучи лидирующим кооперативом в применении искусственного интеллекта (ИИ) в производстве дуриана, Кооператив по услугам чистого сельского хозяйства (уезд Кронгпак) открыл для «столицы дуриана» современное и умное производственное пространство.
По словам председателя Совета директоров кооператива Май Динь Тхо, кооператив располагает 196 гектарами земли, а общий объем производства составляет около 3 тыс. тонн.
Цифровая трансформация является важным способом, помогающим фермерам и предприятиям производить качественную сельскохозяйственную продукцию с минимальными затратами, но получить максимальную прибыль. Поэтому кооператив смело внедрил в производство множество цифровых технологий, включая интеллектуальное устройство для измерения питательных веществ почвы Enfarm, комплексное решение AIGU Smart Farm и др., на площади более 10 гектаров.
Что касается процесса переработки, то предприятия-экспортеры дуриана все больше ужесточают процедуры контроля качества продукции, от закупки сырья до готовой экспортной продукции. По словам г-жи Ле Тхи Бить Тхюи, генерального директора компании по производству фруктов Тхюи, эта компания инициативно провела курсы обучения для повышения квалификации своих сотрудников, усилила инспекцию, контроль и ужесточила процесс очистки после сбора урожая, а также перед упаковкой продукции для экспорта.
А для обеспечения качества продукции после сбора предприятия всегда выбирают поставщиков препаратов, гарантирующих продовольственную безопасность.
Заместитель председателя Народного комитета провинции Даклак Нгуен Тхиен Ван отметил, что для удовлетворения все более строгих требований со стороны стран-импортеров Даклак продолжает активизировать тесные связи между фермерами, предприятиями и экспортными компаниями, проводить регулярные проверки, инспекции, давать инструкции фермерам и объектам по упаковке для того, чтобы они соблюдали правила Протокола об экспорте дуриана из Вьетнама в Китай и др.
 |
Выращивание органического авокадо в кооперативе по производству авокадо Дайхунг (город Буонматхуот). |
Быть активным в формировании сырьевых зон
В настоящее время в провинции Даклак насчитывается 68.368 гектаров фруктовых садов, сосредоточенных на таких фруктовых деревьях, как дуриан, авокадо, маракуйя, лонган, личи и др., что составляет почти 18% от общей площади многолетних насаждений.
Тем не менее, в реальности местное производство остается разрозненным и самопроизвольным. Это представляет собой серьезное препятствие для производства, ориентированного на экспорт, а также для стандартизации качества сельскохозяйственной продукции.
Чтобы устранить вышеуказанные узкие места, провинция Даклак сосредоточивает усилия на создании сырьевых зон, соответствующих стандартам VietGAP. В частности, стоит отметить проект «Создание модели производства фруктовых деревьев в соответствии со стандартами VietGAP для развития сырьевых зон в увязке с потреблением в некоторых провинциях Центрального плато на период 2022-2024 гг.» в масштабе 110 гектаров в Даклаке. В рамках проекта выращиваются маракуйя, дуриан и джекфрут, что принесло определенные первоначальные результаты.
Наряду с проектами, немало кооперативов проявили активность в строительстве фруктовых сырьевых зон. Например, кооператив по производству авокадо Дайхунг (город Буонматхуот) в последние годы расширял связи с фермерами для реконструкции их садов на площади 15 га в соответствии со стандартами процесса органического производства, с разными видами фруктов и сезонами, что гарантирует круглогодичный урожай авокадо.
В то же время кооператив сотрудничает с компанией Поланг с целью поставки ей органического авокадо для производства эфирных масел и косметических продуктов.
По информации Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды провинции, в предстоящее время Даклак стремится стать ключевой фруктовой зоной страны. В связи с этим, в устойчивом развитии сырьевых зон фруктовых деревьев в соответствии со стандартами VietGAP и органическими стандартами заключается стратегическое видение провинции.
Провинция продолжает строить и расширять модели по выращиванию фруктовых деревьев с применением высоких технологий, которые соблюдают стандарты и одновременно занимаются потреблением продукции, чтобы поставлять потребителям максимально безопасную продукцию.
