30 марта Альянс франкоязычных стран в Сингапуре в сотрудничестве с Посольством Вьетнама, Посольством Франции и посольствами некоторых стран-членов Франкоязычного сообщества в Сингапуре организовал Франкоязычный кулинарный фестиваль 2024 года с целью расширения обменов культурами и связей между членами Альянса, а также представления и продвижения традиционной кулинарной культуры каждой страны.

Вечером 29 марта в городе Хажанг провинции Хажанг состоялась церемония открытия первого в 2024 году Международного фестиваля культуры, туризма и кулинарии.

С 4,6/5 баллами вьетнамский сэндвич «Баньми» занял первое место в списке 100 лучших сэндвичей мира 2024 года (Top100 sandwiches in the world), опубликованном всемирно известным кулинарным сайтом TasteAtlas 15 марта.

В рамках официального визита в Японию 28 ноября Президент Во Ван Тхыонг, его супруга и Губернатор Токио Коикэ Юрико посетили ресторан баньми «Bánh mì Xin chào», созданный двумя вьетнамскими выспусниками в Японии в 2016 году. К настоящему времени они открыли 15 ресторанов по всей Японии.

Помимо ценностей природных и культурных ресурсов, уникальность и привлекательность кухни считаются важными факторами, стимулирующими туризм. Обладая богатой и разнообразной кухней, а также квинтэссенцией приготовления, накопленной за тысячелетнюю историю, Вьетнам имеет большой потенциал для развития кулинарного туризма, чтобы превратить кухню в преимущество для привлечения туристов.

Независимо от того, являетесь ли вы убежденным вегетарианцем или просто ищете передышку от мясных и рыбных блюд, в столице Вьетнама Ханое есть замечательная кулинарная сцена, сообщает индийская версия журнала Condé Nast Traveller.

Кулинарный сайт Taste Atlas на днях внес 2 вьетнамских блюда в список 100 лучших завтраков в мире – это паровые блинчики «банькуон», занявшие 96-е место, и тушеная говядина, занявшая 6-е место.

Провинция Шокчанг не только имеет известные достопримечательности, но и обладает уникальной и разнообразной кулинарной культурой.

Шокчанг – провинция, расположенная в юго-западной части страны, она известна своей привлекательной культурной красотой.

С первых дней Парижской ярмарки 2023 года (Foire de Paris 2023), проходящей с 27 апреля по 8 мая, вьетнамский павильон привлек большое количество французских и иностранных посетителей благодаря не только своим традиционным ремесленным изделиям, но и кулинарным деликатесам и уникальной художественной программе.

На первом Вьетнамском фестивале «баньми» 2023 года организовано более 120 стендов с участием ведущих ресторанов, пекарен и поставщиков в городе Хошимине и по всей стране. Ожидается, что фестиваль привлечет 50 тысяч посетителей в течение 4 дней.

«Anan Saigon» (г. Хошимин) является единственным представителем Вьетнама, вошедшим в список «50 лучших ресторанов Азии».

Банан в клейком рисе на гриле – одно из 9 мировых блюд, упомянутых CNN в списке «Лучшие десерты мира».

Подобно грамматике вьетнамского языка, вьетнамская кухня разнообразна, богата и уникальна. Подобно бесконечной песне о любви, вьетнамская кухня передается из поколения в поколение, совершенствуется и распространяется благодаря талантливым творениям.

После 10-кратной организации Международный кулинарный фестиваль стал выдающимся культурным, кулинарным и благотворительным мероприятием, в котором все чаще принимают участие посольства, культурные центры разных стран, а также департаменты иностранных дел, представляющие провинции, предприятия и подразделений Министерства иностранных дел.

Ожидается, что подписание соглашения о сотрудничестве между Японско-вьетнамской кулинарной ассоциацией и Ассоциацией вьетнамских предпрятий в Японии принесет большой успех, будет способствовать развитию отношений между Вьетнамом и Японией.

Победители конкурса «Сочетание летних вкусов с американской голубикой» были объявлены после трех неделей проведения конкурса. Мероприятие прошло в рамках кулинарного обмена между Вьетнамом и США.

По данным Вьетнамской организации рекордов (VietKings), страна установила 6 мировых кулинарных рекордов, признанных Союзом мировых рекордов (WorldKings). Об этом передает Vietnamplus.vn.