Креветочная промышленность играла важную роль в экспорте морепродуктов Вьетнама в мир в течение последних пяти десятилетий. Ежегодно креветочная промышленность составляет около 45-50% от общей стоимости экспорта морепродуктов. Благодаря постоянным усилиям Вьетнам стал ведущим поставщиком креветок, стоимость экспорта которого составляет 13-14% от общей стоимости экспорта креветок во всем мире.
В 2022 году экспорт креветок из Вьетнама достиг рекордной отметки в 4,3 млрд долл. США, что на 11% больше, чем в 2021 году. Вьетнамские креветки экспортируются на 108 рынков, при этом экспорт на 9 основных рынков (ЕС, США, Япония, Китай, Южная Корея...) составляет более 97% от общей стоимости.
К 2023 году вьетнамская креветочная промышленность ставит перед собой цель увеличить площадь в 750.000 га, произвести более 1 млн тонн креветок и стремиться к тому, чтобы экспортный оборот превышал 4,3 млрд долл. США.
 |
| Делегаты перерезают ленточку, чтобы открыть выставку. Фото: ВИА |
Г-жа Нгуен Тхи Фыонг Зунг, директор Департамента науки, технологий и международного сотрудничества (Главный департамент рыболовства), заявила, что страна по-прежнему ставит перед собой цель сохранить объемы производства и экспорта. Для преодоления вызовов и достижения поставленных целей необходимо активное участие всех заинтересованных сторон в цепочке создания стоимости креветок с целью снижения производственных затрат, повышения качества и конкурентоспособности креветок Вьетнамские креветки.
Поэтому в рамках мероприятия, помимо выставки науки и техники для выращивания креветок, оргкомитет организует семинары для фермеров, предприятий, государства и экспертов для обмена, тем самым исследуя и совершенствуя креветочное хозяйство.
В этом году международная выставка технологий производства креветок во Вьетнаме проходит с 12 по 14 апреля с масштабом около 200 стендов от 150 отечественных и международных предприятий и организаций, работающих во всех областях, связанных с индустрией морепродуктов, в целом, и креветок, в частности, работающих в сферах семян, кормов, препаратов, лекарств, вакцин, процессов, технологий...
