Цель мероприятия — продвижение и представление вьетнамской индустрии специй американским компаниям, а также развитие торговых связей между предприятиями двух стран.
В мероприятии приняли участие более 100 компаний — членов ASTA, представители Ассоциации кофе и какао Вьетнама, предприятия, работающие в сфере импорта и экспорта, представители Торговой палаты США, Делового совета США — АСЕАН, Совета по зерновым США, а также торговые и сельскохозяйственные советники посольств стран АСЕАН в США.
В своем вступительном слове Посол Вьетнама в США Нгуен Куок Зунг отметил, что Вьетнам гордится тем, что занимает третье место в мире по производству и переработке специй, с ежегодным экспортным оборотом свыше 1 миллиарда долларов США (по данным на 2024 год). Вьетнамская отрасль специй активно развивает экологичное производство, расширяет сертифицированные сырьевые зоны в соответствии с требованиями крупнейших мировых рынков, демонстрируя приверженность безопасности пищевых продуктов и устойчивому развитию.
Посол подчеркнул, что 2025 год особенно значим, поскольку отмечается 30-летие установления дипломатических отношений между Вьетнамом и США, где торговля, включая сектор специй, является одним из ключевых факторов сотрудничества. США в настоящее время являются одним из крупнейших рынков сбыта вьетнамских специй, при этом черный перец остается основным экспортным продуктом. Увеличение спроса открывает множество новых возможностей для сотрудничества между компаниями обеих стран.
Во время мероприятия участники были впечатлены традиционными вьетнамскими блюдами, приготовленными с использованием фирменных специй, такими как суп «фо» с говядиной, жареные блинчики «нем», роллы, а также красочной концертной программой, насыщенной элементами вьетнамской культуры.
