6 января Департамент культуры, спорта и туризма провинции Куангнам заявил, что он только что разрешил создание кулинарного музея края Куанг и резиденции лапши Куанг, чтобы почтить характерные для края Куанг блюда и повысить уровень их качества.
Этот музей принадлежит АО Вьетнамский дом «Vinahouse». Он находится рядом с магистралью 1А, проходящей через общины Дьенминь и Дьенбан провинции Куангнам. Это первый кулинарный музей Куангнама, получивший лицензию и введенный в эксплуатацию.
 |
Инструменты для приготовления лапши Куанг. Фото: tuoitre.vn
По состоянию на настоящее время в музее хранится 5000 зарегистрированных экспонатов и ценных документов о кулинарии. Это экспонаты, связанные с историей возникновения, процессом становления и развития традиционной кухни, перехода в мир блюд края Куанг, наиболее выдающимся из которых является лапша Куанг.
