Кофейные продукты являются основной экспортной сельскохозяйственной продукцией, экспортный оборот которой в 2022 году достиг 490 миллионов долларов США, что составляет почти 71% от общего экспортного оборота сельскохозяйственной продукции и товаров провинции Жалай.
За счет производства кофе постепенно повышается уровень жизни местного населения, увеличивается доля зажиточных и богатых домохозяйств, среди которых насчитывается большая часть представителей этнических меньшинств.
Экспорт кофе: яркая точка во многих вызовах
Согласно плану реструктуризации сельского хозяйства провинции Жалай на период 2021-2025 гг., Жалай не станет расширять площадь выращивания кофе, сохраняя стабильные 98 000-100 000 га. Кроме того, при развитии сферы кофе провинция не будет посягать на лесные угодья.
В частности, провинция Жалай сосредоточится на повышении качества и стоимости кофе путем продвижения брендов на экспортный рынок.
 |
| За счет производства кофе постепенно повышается уровень жизни местного населения. Фото: ВИА |
Директор сельскохозяйственного и сервисного кооператива Ламань (уезд Дакдоа) Ле Хыу Ань сказал, что раньше кофе во Вьетнаме производился в качестве сырья, однако сегодня кофе перерабатывается в специальные продукты, отвечающие мировым потребностям. Поэтому это отличная возможность вывести вьетнамский кофе на новый этап развития.
В последние годы, в дополнение к продвижению экологически чистого производства кофе для повышения качества и стоимости экспортируемых продуктов из зеленого кофе, многие предприятия в провинции Жалай сосредоточили свои усилия на инвестировании в создание сетей производства и переработки устойчивого кофе и части специальных кофейных продуктов, стремясь к проникновению на потенциальные рынки внутри страны и на экспорт.
Согласно проекту по развитию фирменного кофе (specialty coffee) в Жалай, в период 2021-2025 гг. будут сформированы конкретные механизмы и политика для поддержки развития фирменного кофе и создания бренда вьетнамского фирменного кофе.
