17 марта завершился Фестиваль «фо» 2024 года после 3 дней оживленных мероприятий. По данным оргкомитета, было продано более 50 тысяч чаш «фо» от известных и уникальных региональных брендов супа «фо».
В последний день Фестиваля «фо» 2024 года посетители с раннего утра выстроились в очередь с желанием насладиться различными видами супа «фо». Многие выразили сожаление по поводу того, что некоторые бренды, например «фо» из артишока Далата, сегодня больше не подаются.
Во второй половине дня 15 марта в г. Намдинь (провинция Намдинь) состоялась церемония открытия Фестиваля «фо» 2024 года на тему «Путь «фо» Вьетнама». На фестивале тысячи посетителей имеют возможность узнать больше о видах вьетнамского «фо», традиционных специях, методах приготовления вкусного бульона, а также возможность насладиться разновидностями «фо» трех частей страны.
Одним из ярких моментов предстоящего Фестиваля «фо» 2024 года будет работа 20 поваров и 30 официантов над гигантской кастрюлей вкусного и ароматного бульона для супа «фо».
Изюминкой Фестиваля «фо» 2024 года является продвижение вьетнамского ремесла по приготовлению супа с лапшой «фо» путем представления типичных ингредиентов для приготовления «фо», ознакомления с методами приготовления «фо».
Вечером 4 апреля в кулинарной профессиональной школе Attilio в городе Ор-Йехуда Посольство Вьетнама в Израиле провело мероприятие «Вечер «фо»», чтобы познакомить местных друзей с традиционным вьетнамским блюдом.
Австралийский туристический сайт «Traveller» включил паровые блинчики «банькуон» Вьетнама в лист 10 лучших блюд мира и рекомендовал туристов попробовать его.
Знаменитый австралийский журнал о путешествиях Traveller включил вьетнамские достопримечательности и блюда в списки замечательных вещей, которые посетители могут попробовать в 2023 году.
Известный журнал о путешествиях «The Travel» на днях опубликовал список 10 стран с самой привлекательной кухней в мире. Вьетнам с его уникальной кухней занимает 5-е место в списке, выбранном читателями.
26 апреля в Сеуле (Южная Корея) провинции Лонган и Донгнай совместно провели «конференцию по продвижению инвестиций – потенциал и возможности развития инфраструктуры в Лонгане и Донгнае» под эгидой Посольства Вьетнама в Южной Корее.