Паровые блинчики «банькуон» – это блюдо, имеющее давнее происхождение, которое любят не только вьетнамцы, но и иностранцы во Вьетнаме. Круглые и мягкие блинчики, пропитанные сладким вкусом риса, соленым вкусом приготовленных начинок, своеобразным вкусом жира и лука, являются незабываемым вьетнамским блюдом.
.jpg "Корреспондент газеты «Нью-Йорк таймс» высоко оценил традиционные вьетнамские паровые блинчики «банькуон» ảnh 2")
Журналист и специалист по оценке продуктов питания из газеты «Нью-Йорк таймс» Теджал Рао принял участие в уроке по изготовлению паровых блинчиков «банькуон». Не будет преувеличением сказать, что пекарь – это искусный художник. Готовые паровые блинчики имеют длинную и ровную круглую форму.
Блинчики обычно едят на завтрак или как закуску.
Этот простой «банькуон» является знакомым блюдом, ассоциирующимся у многих вьетнамцев с детством. В каждом районе в этом блюде есть свои особенные ингредиенты, но их общей основой является сочетание тонких как лист бумаги блинчиков и разнообразных соусов.
Фото: News.zing
