С посланием «Вьетнамский «баньми» – Кулинарная ценность мирового уровня – Распространение на пять континентов» фестиваль представит много новшеств, привлекающих внимание местных жителей и туристов.
Программа фестиваля будет включать такие ключевые мероприятия, как пространство для культурного обмена, кулинарные мастер-классы от мастеров хлебопечения, шеф-поваров и любителей гастрономии. Также будет организована выставочная зона «Баньми»: Прошлое и настоящее», где представят историю зарождения и развития данного вьетнамского блюда в разные эпохи.
Особенностью фестиваля станет грандиозный банкет «баньми» – шведский стол с уникальными и изысканными видами «баньми» из разных стран, а также традиционные вьетнамские блюда, «баньми» в сочетании с вьетнамским кофе и разнообразными напитками.
Примечательно, что в рамках вьетнамского Фестиваля «баньми» 2025 года будет установлен рекорд: 100 видов блюд, подаваемых с «баньми», приготовленных из морепродуктов, будут выставлены на лодке, символизирующей путь «баньми» на мировой рынок.
3-й вьетнамский фестиваль «баньми» 2025 года будет иметь более расширенные масштабы, от 150 до 180 павильонов. Ожидается, что фестиваль привлечет более 150 тысяч посетителей из Вьетнама и других стран. На церемонии открытия оранизаторы передадут в дар Союзу женщин провинций и городов стартап-тележки для «баньми» (спонсируемые предприятиями).
