Семинар является ключевым мероприятием в рамках 3-го Фестиваля вьетнамского «баньми» 2025 года. Это форум для вьетнамских и международных кулинарных экспертов, ученых и исследователей, где они поделились опытом и обсудили мировые кулинарные ценности вьетнамского «баньми», с целью подтвердить вклад вьетнамского «баньми» в кулинарную карту мира.
Заместитель председателя Ассоциации туризма г. Хошимина Хюинь Куок Тханг подтвердил, что сегодня вьетнамский «баньми» подтверждает свою ценность, носит в себе уникальные особенности Вьетнама и занимает определенное место на кулинарной карте мира. Среди блюд, которые представляют туристам, вьетнамский «баньми» всегда является одним из первых блюдом, и он производит на туристов сильное впечатление.
 |
| Общий вид научного семинара. |
Между тем, заместитель главы Департамента туризма города Хошимина Ле Чыонг Хиен Хоа сказал, что в первую очередь необходимо продвигать коммуникационную работу и представление вьетнамского «баньми» посредством мероприятий и фестивалей, таких как Фестиваль вьетнамского «баньми» и др., чтобы больше отечественных и иностранных туристов знали о «баньми».
Кроме того, Департамент будет тесно сотрудничать с соответствующими подразделениями для разработки специализированных туров «баньми», строительства улиц по продвижению «баньми», создания пространств впечатлений в музеях, где будут рассказываться уникальные истории о «баньми», и др.
