Ремесло ароматизации чая с лотосом Тэйхо признано объектом нематериального культурного наследия государственного значения

В нашей стране есть много местностей, где сохраняется ремесло ароматизации чая с лотосом. Но ремесло ароматизации чая с лотосом Тэйхо и наслаждение ханойцами чаем с ароматом лотоса имеют множество утонченных и уникальных культурных особенностей.
Чай c ароматом лотоса – напиток, который демонстрирует утонченность кулинарной культуры Ханоя. Фото: suckhoedoisong.vn
Чай c ароматом лотоса – напиток, который демонстрирует утонченность кулинарной культуры Ханоя. Фото: suckhoedoisong.vn

Министерство культуры, спорта и туризма обнародовало Решение №2316/QĐ-BVHTTDL о включении традиционного ремесла ароматизации чая с лотосом Куанган (квартал Куанган, район Тэйхо, г. Ханой) в список объектов нематериального культурного наследия государственного значения.

Чай с ароматом лотоса издавна является ценной чайной продукцией вьетнамцев. Лотос имеет глубокое значение в культуре и религии многих азиатских стран, особенно Вьетнама. Лотос в сочетании с чаем создает гармонию, вершину вкуса.

Земля Куанган – это большая территория лотосов в Ханое, а также колыбель знаменитого ремесла ароматизации чая с лотосом. Люди этой земли сохраняют давнее ремесло ароматизации чая с лотосом по сей день.

В настоящее время ремесло ароматизации чая с лотосом в Куангане сталкивается с трудностями из-за сокращения площадей выращивания лотоса и загрязнения окружающей среды, влияющего на рост лотоса, а также вкусы пользователя.

Молодые люди все меньше заботятся о чае и не любят его пить. Более того, многие люди до сих пор не понимают и не уважают культурные, духовные и физические ценности и преимущества наслаждения чаем, в целом, и чаем с ароматом лотоса, в частности.

Город Ханой разрабатывает план по развитию и расширению площадей для выращивания лотоса «Батьхоп», чтобы прославить ценность лотоса Западного озера и внести вклад в сохранение традиционного ремесла ароматизации чая с лотосом в Куангане.

Включение традиционного ремесла ароматизации чая с лотосом Куанган в список объектов нематериального культурного наследия государственного значения является хорошей новостью для того, чтобы город Ханой принимал меры по сохранению, продвижению и развитию ценностей лотоса Тэйхо.