Национальное управление туризма Вьетнама выпустило информационный документ по туризму в июле 2023 года, в котором проанализированы результаты встречи туристов, а также изложены недавно выпущенные руководящие принципы и политика в отношении туризма и деятельности для продвижения имиджа Вьетнама и пунктов назначения в стране.
Национальное управление туризма Вьетнама упомянуло о стратегическом сотрудничестве по продвижению туризма, кухни и культуры Вьетнама в мире посредством проекта «Вариация десяти тысяч ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд». Программа также побуждает туристов пробовать еду и узнавать о местной культуре, способствуя продвижению кулинарного туризма как стратегического продукта Вьетнама. Это будет способствовать строительству разнообразной кулинарной карты, созданию местных кулинарных сообществ в провинциях и городах по всей стране.
Стратегия развития туризма Вьетнама до 2030 года определила кулинарный туризм как важную линейку продуктов, способствующую повышению конкурентных преимуществ и туристического бренда Вьетнама. Кухня страны доказала свою привлекательность и распространила свою ценность по всему миру. Вьетнамскую кухню любят многие иностранные туристы и друзья, и она получила множество престижных наград и званий.
