Набрав 96,67 балла, Вьетнам занял 4-е место среди стран с самыми выдающимися кулинарными традициями. Вьетнамская кухняполучила высокую оценку за использование свежих, разнообразных и богатых по вкусу ингредиентов.
Эксперты Condé Nast Traveller отмечают: «Мы все видели пышные зеленые пейзажи вьетнамских рисовых полей, и неудивительно, что местные ингредиенты здесь всегда свежайшие. Рис представлен во множестве вариаций – в дымящихся мисках, в виде тонкой вермишели, рулетов из рисовой бумаги, – но неизменно сопровождается свежими овощами, нежным мясом и насыщенным ароматом зелени».
Вьетнамская кухня всегда дарит туристам подлинные, насыщенные впечатления. Каждое блюдо рассказывает свою историю о стране, культуре и людях.
По мнению журнала «Condé Nast Traveller», любой путешественник, приехавший во Вьетнам, не сможет остаться равнодушным к местной еде – от уличных лотков и плавучих рынков дельты Меконга, маленьких закусочных в узких переулках с доступными ценами до изысканных ресторанов в центре города.
Помимо Вьетнама, в топ-15 стран с лучшей кухней мира по версии «Condé Nast Traveller» вошли Таиланд, Италия, Япония, Испания, Новая Зеландия, Шри-Ланка, Греция, Южная Африка, Перу, Мальдивы, Колумбия, Марокко, Франция и Турция.
