Ресторан «Нгоксуен Сайгон» стал представителем вьетнамской кулинарии в гастрономической деревне. Приготовленные рестораном вьетнамские блюда, такие как блинчики «нем», хлеб «баньми», свиные колбаски на гриле «немныонг» и др., произвели большое впечатление на посетителей Международной гастрономической деревни.
Вьетнамская кухня известна своим тонким сочетанием сладкого, соленого, кислого и острого вкусов в каждом блюде. Это создает разнообразный и привлекательный кулинарный опыт для посетителей.
Не только еда, но и традиционные танцевальные представления и показ традиционных платьев «аозай» прямо на стенде стали яркими моментами, вызвавшими интерес посетителей.