Конкурс был организован Ассоциацией шеф-поваров Пенанга (Малайзия) при профессиональной поддержке Worldchefs – ведущей международной профессиональной организации в области кулинарии.
Мероприятие собрало более 400 поваров из различных стран и территорий, включая Малайзию, Таиланд, Филиппины, Индонезию, Китай, Южную Корею и Вьетнам.
Вьетнамская делегация, которая состояла из 15 участников, была организована совместно Гильдией профессиональных шеф-поваров Сайгона при Ассоциации туроператоров г. Хошимина и Альянсом кондитеров Вьетнама при Ассоциации туроператоров Вьетнама.
Участники состязались в различных номинациях, включая свадебные торты, замороженные десерты, художественный хлеб, шоколадную скульптуру и изысканные изделия из карамели.
В течение трех напряженных соревновательных дней вьетнамская команда проявила высокий профессионализм, тщательную подготовку и сплоченный командный дух. Блестяще обойдя сильных соперников из ряда азиатских стран, вьетнамские кулинары завоевали впечатляющий урожай наград: 16 золотых, 5 серебряных, 11 бронзовых медалей и 2 престижных кубка.
